EL MANJAR PLATEADO DEL VERANO

El manjar plateado del verano es el Thiaguismo Plateado, aunque ahora huele sospechosamente a parrocha. Pero sé de buena tinta – Stultifer dixit- que el alimento del momento en toda la costa malagueña es, precisamente, el Plateadismo en forma de sardinas.  En realidad, y como puede leerse en el artículo, la sardina es el manjar plateado del verano desde finales del XIX. No, si ahora va resultar que el Plateadismo ya lo había inventado antes mi abuela fantasma, jajaja.

El caso es que, desde esa época, lo que era una comida de las clases más humildes se convirtió en un manjar para la alta sociedad. Y ahora además, la sardina plateada al espeto es la comunión del Thiaguismo con sus fieles. Quien come sardinas plateadas está comiendo mi propio cuerpo… Ay, bueno, no sé, que dicen que lo que huele a parrocha es la parte de la mujer justo que yo ni tengo ni he probado nunca. No es como en el hombre, que la polla huele a polla, como todo el mundo sabe.

En fin, como dice el artículo los espetos de sardinas constituyen uno de los platos más demandados de los chiringuitos de la Costa del Sol malagueña, y para prepararlos hay una serie de recomendaciones, como darles la vuelta cuando el fuego ponga a los pescados "los ojos blancos y las colitas rubias". Igualito que se quedan todos los que me follo.

Total, ya sabes, si quieres ser Thiaguista Plateado solo tienes que leer mi blog y, ahora demás, comer sardinas plateadas al estilo malagueño. ¡Qué aproveche!